Gilvanda Silva Nunes
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View article: A novel glutathione-S-transferase-based biosensor for pyrethroid insecticides: From inhibition study to detection
A novel glutathione-S-transferase-based biosensor for pyrethroid insecticides: From inhibition study to detection Open
View article: Biosensors Based on Acetylcholinesterase for the Detection of Pesticides organophosphates: Trends and Perspectives
Biosensors Based on Acetylcholinesterase for the Detection of Pesticides organophosphates: Trends and Perspectives Open
Organophosphate (OPs)insecticides are capable of combating pests in food cultivation, acting through inhibition of the acetylcholinesterase enzyme (AChE), which catalyzes the hydrolysis of acetylcholine (ACh), a neurotransmitter fundamenta…
View article: Determination of the Antioxidant Activity of Samples of Tea and Commercial Sources of Vitamin C, Using an Enzymatic Biosensor
Determination of the Antioxidant Activity of Samples of Tea and Commercial Sources of Vitamin C, Using an Enzymatic Biosensor Open
Antioxidants are synthetic or natural compounds capable of preventing or delaying oxidative damage caused by chemical species that can oxidize cell biomolecules, such as proteins, membranes, and DNA, leading to the development of various p…
View article: An Overview of Optical and Electrochemical Sensors and Biosensors for Analysis of Antioxidants in Food during the Last 5 Years
An Overview of Optical and Electrochemical Sensors and Biosensors for Analysis of Antioxidants in Food during the Last 5 Years Open
Antioxidants are a group of healthy substances which are useful to human health because of their antihistaminic, anticancer, anti-inflammatory activity and inhibitory effect on the formation and the actions of reactive oxygen species. Gene…
View article: Phenolic Composition, Antioxidant Capacity and Antiproliferative Activity of Ten Exotic Amazonian fruit
Phenolic Composition, Antioxidant Capacity and Antiproliferative Activity of Ten Exotic Amazonian fruit Open
The socioeconomic, cultural, therapeutic, and nutritional potential of Amazonian fruits has been limited due to the scarce information about its phytochemical profile. The aim of this study was to determine the total phenolic content profi…
View article: Development of a highly sensitive xanthine oxidase-based biosensor for the determination of antioxidant capacity in Amazonian fruit samples
Development of a highly sensitive xanthine oxidase-based biosensor for the determination of antioxidant capacity in Amazonian fruit samples Open
View article: DETERMINATION OF BTEX IN ENVIRONMENTAL SAMPLES: DEVELOPMENT AND PROTECTION OF TECHNOLOGIES AND ANALYTICAL METHODS
DETERMINATION OF BTEX IN ENVIRONMENTAL SAMPLES: DEVELOPMENT AND PROTECTION OF TECHNOLOGIES AND ANALYTICAL METHODS Open
The contamination of water and soil by petroleum hydrocarbons is reported quite frequently, mainly due to accidents involving transport and storage of fuels. Among the most toxic compounds the most volatile benzene, toluene, ethylbenzene a…
View article: Determination of the Antioxidant Capacity of Red Fruits by Miniaturized Spectrophotometry Assays
Determination of the Antioxidant Capacity of Red Fruits by Miniaturized Spectrophotometry Assays Open
International audience
View article: Determination of the Antioxidant Capacity of Red Fruits by Miniaturized Spectrophotometry Assays
Determination of the Antioxidant Capacity of Red Fruits by Miniaturized Spectrophotometry Assays Open
Natural sources with high antioxidant capacity represent an interesting potential to prevent or minimize the oxidative stress that causes many chronic diseases. The antioxidant capacity of red fruits (strawberry and cherry) was evaluated b…
View article: Copper(II) Trace Determination in Aqueous/Ethanolic Medium Using an Ionic Imprinted Hybrid
Copper(II) Trace Determination in Aqueous/Ethanolic Medium Using an Ionic Imprinted Hybrid Open
View article: Mineral and bromatological assessment and determination of the antioxidant capacity and bioactive compounds in native Amazon fruits
Mineral and bromatological assessment and determination of the antioxidant capacity and bioactive compounds in native Amazon fruits Open
The proximate compositions, mineral contents, antioxidant capacity and bioactive compounds of 7 native Amazon fruits were chemically evaluated. The majority of the fruits showed high moisture contents (> 63.02%), and ash, total crude prote…
View article: Remediação de impactos ambientais através do reaproveitamento de cinzas: um estudo do caso de uma usina térmica em São Luís-MA
Remediação de impactos ambientais através do reaproveitamento de cinzas: um estudo do caso de uma usina térmica em São Luís-MA Open
A remediação de impactos através do reaproveitamento de cinzas é o objeto de estudo do presente estudo, o qual tem como objetivo mostrar a remediação de impactos ambientais através do reaproveitamento de cinzas. Foram feitas a análise qual…
View article: Chemical variability in Amazonian palm fruits: açaí (Euterpe oleracea Mart.), buriti (Mauritia flexuosa L. f.), and inajá [Maximiliana maripa (Aubl.) Drude] (Arecaceae)
Chemical variability in Amazonian palm fruits: açaí (Euterpe oleracea Mart.), buriti (Mauritia flexuosa L. f.), and inajá [Maximiliana maripa (Aubl.) Drude] (Arecaceae) Open
The bromatological composition, mineral content, bioactive compounds, and antioxidant capacity of three native Amazon Arecaceae fruits (buriti, açaí, and inajá) were chemically evaluated. These fruits showed high moisture contents (> 55%),…
View article: Mineral and bromatological assessment and determination of the antioxidant capacity and bioactive compounds in native Amazon fruits
Mineral and bromatological assessment and determination of the antioxidant capacity and bioactive compounds in native Amazon fruits Open
The proximate compositions, mineral contents, antioxidant capacity and bioactive compounds of 7 native Amazon fruits were chemically evaluated. The majority of the fruits showed high moisture contents (> 63.02%), and ash, total crude prote…
View article: ETERIFICAÇÃO DO GLICEROL: UMA PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA
ETERIFICAÇÃO DO GLICEROL: UMA PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA Open
No intuito de melhorar as condições ambientais, como redução de gases tóxicos provenientes de combustíveis fósseis, a produção de biodiesel no Brasil vem aumentando desde 2008 com 2% a 7% de adição do biodiesel ao diesel miner…
View article: Label-Free Aptasensors for the Detection of Mycotoxins
Label-Free Aptasensors for the Detection of Mycotoxins Open
Various methodologies have been reported in the literature for the qualitative and quantitative monitoring of mycotoxins in food and feed samples. Based on their enhanced specificity, selectivity and versatility, bio-affinity assays have i…
View article: Electrochemical Affinity Biosensors Based on Disposable Screen-Printed Electrodes for Detection of Food Allergens
Electrochemical Affinity Biosensors Based on Disposable Screen-Printed Electrodes for Detection of Food Allergens Open
Food allergens are proteins from nuts and tree nuts, fish, shellfish, wheat, soy, eggs or milk which trigger severe adverse reactions in the human body, involving IgE-type antibodies. Sensitive detection of allergens in a large variety of …
View article: One Step Assembly of Thin Films of Carbon Nanotubes on Screen Printed Interface for Electrochemical Aptasensing of Breast Cancer Biomarker
One Step Assembly of Thin Films of Carbon Nanotubes on Screen Printed Interface for Electrochemical Aptasensing of Breast Cancer Biomarker Open
Thin films of organic moiety functionalized carbon nanotubes (CNTs) from a very well-dispersed aqueous solution were designed on a screen printed transducer surface through a single step directed assembly methodology. Very high density of …
View article: PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA SOBRE TÉCNICAS DE ELETROFLOTAÇÃO E ELETROCOAGULAÇÃO APLICADAS NO TRATAMENTO DAS ÁGUAS RESIDUÁRIAS DAS INDÚSTRIAS DO RAMO DO LÁTEX
PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA SOBRE TÉCNICAS DE ELETROFLOTAÇÃO E ELETROCOAGULAÇÃO APLICADAS NO TRATAMENTO DAS ÁGUAS RESIDUÁRIAS DAS INDÚSTRIAS DO RAMO DO LÁTEX Open
As técnicas de eletroflotação e eletrocoagulação vêm desempenhando papel importante entre as novas oportunidades que a biotecnologia tem criado através das técnicas não convencionais de tratamento de efluentes industriais em diversos setor…
View article: PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA SOBRE MÉTODOS ELETROQUÍMICOS PARA DETERMINAÇÃO DE ÍNDICE DE ACIDEZ EM BIODIESEL DE BABAÇU
PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA SOBRE MÉTODOS ELETROQUÍMICOS PARA DETERMINAÇÃO DE ÍNDICE DE ACIDEZ EM BIODIESEL DE BABAÇU Open
O biodiesel é um recurso renovável e não poluente, mas para sua utilização necessita-se de um bom controle de qualidade do produto e matéria prima. Um dos parâmetros de qualidade do biodiesel é o teor de ácidos graxos livres (AGL) que é me…
View article: PROSPECÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA SOBRE MÉTODOS DE DETECÇÃO DE AGROTÓXICOS EM AMOSTRAS DE ÁGUA
PROSPECÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA SOBRE MÉTODOS DE DETECÇÃO DE AGROTÓXICOS EM AMOSTRAS DE ÁGUA Open
O intenso uso de agrotóxicos na agricultura pode ocasionar importantes contaminações em diversos compartimentos ambientais como ar, solo, sedimentos e água, com sérios problemas ecológicos e na saúde pública. Com isso, técnicas de dete…
View article: PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA DE MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS COM ATIVIDADE IMUNOMODULADORA
PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA DE MICRO-ORGANISMOS PROBIÓTICOS COM ATIVIDADE IMUNOMODULADORA Open
O uso de bactérias probióticas foi recentemente considerado como uma possibilidade para prevenção contra a instalação ou atenuação de processos infecciosos, principalmente empregando as espécies pertencentes aos gêneros Lactobacillus que p…
View article: IDENTIFICAÇÃO GEOGRÁFICA PARA O QUEIJO DE SÃO BENTO COMO ESTRATÉGIA DE DESENVOLVIMENTO TERRITORIAL PARA A MICRORREGIÃO DA BAIXADA MARANHENSE
IDENTIFICAÇÃO GEOGRÁFICA PARA O QUEIJO DE SÃO BENTO COMO ESTRATÉGIA DE DESENVOLVIMENTO TERRITORIAL PARA A MICRORREGIÃO DA BAIXADA MARANHENSE Open
O queijo artesanal de São Bento é um produto que está na base econômica, social e histórica dos produtores desse município da Baixada Maranhense. Sua produção e comercialização ocorrem ainda de forma não legalizada, e até meados de 2014 nã…
View article: INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS NO ESTADO DO MARANHÃO: POSSIBILIDADES E PERSPECTIVAS
INDICAÇÕES GEOGRÁFICAS NO ESTADO DO MARANHÃO: POSSIBILIDADES E PERSPECTIVAS Open
As Indicações Geográficas (IGs) instituem-se como uma forma de proteção dos produtos ou serviços que se tornaram conhecidos ao longo do tempo por serem oriundos de determinada região ou localidade. Tal proteção, por sua vez, no que se refe…
View article: PROSPECÇÃO PARA AVALIAÇÃO DE SURPERFICIES ALTERNATIVAS PARA A PRODUÇÃO E PURIFICAÇÃO A SECO DO BIODIESEL
PROSPECÇÃO PARA AVALIAÇÃO DE SURPERFICIES ALTERNATIVAS PARA A PRODUÇÃO E PURIFICAÇÃO A SECO DO BIODIESEL Open
A produção de biodiesel é baseada comumente na transesterificação catalítica de óleos vegetais ou de gorduras. Os catalisadores heterogêneos usuais conduzem a um rendimento reacional inferior ao dos homogêneos, porém, evitam problemas de c…
View article: PROSPECÇÃO PARA AVALIAÇÃO DE SURPERFICIES ALTERNATIVAS PARA A PRODUÇÃO E PURIFICAÇÃO A SECO DO BIODIESEL
PROSPECÇÃO PARA AVALIAÇÃO DE SURPERFICIES ALTERNATIVAS PARA A PRODUÇÃO E PURIFICAÇÃO A SECO DO BIODIESEL Open
The production of biodiesel is typically based on the catalytic transesterification of vegetable oils or fats.Despite leading to a lower reaction yield, the heterogeneous catalysts avoid a series of future problems such as corrosion, glyce…