Karla Bianca da Costa Macedo
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View article: Saco hermético e filme plástico na conservação de pimentão verde, sob condições de armazenamento ambiente
Saco hermético e filme plástico na conservação de pimentão verde, sob condições de armazenamento ambiente Open
O pimentão (Capsicum annum L.) é uma hortaliça altamente perecível, o que reduz a sua vida pós-colheita, caso não seja conservada adequadamente. Objetivou analisar a eficiência de diferentes revestimentos plásticos sobre a conservação pós-…
View article: Pós-colheita, patogenias e destinação final de perdas na comercialização de pimentão verde
Pós-colheita, patogenias e destinação final de perdas na comercialização de pimentão verde Open
Estudos que englobam perdas pós-colheita, caracterização de patogenias e destinação final de resíduos de hortifrútis são escassos na literatura. Com isso, objetivou-se obter informações acerca do cenário de comercialização, perdas pós-colh…
View article: Uso de embalagem plástica e comestível para conservação de goiaba sob diferentes condições de armazenamento
Uso de embalagem plástica e comestível para conservação de goiaba sob diferentes condições de armazenamento Open
O Brasil está entre os dez maiores produtores mundiais de goiaba, porém também se destaca como um dos países que mais perdem ou desperdiçam alimentos após a colheita, o que interfere em indicadores socioeconômicos e ambientais. No Maranhão…
View article: Use of Packaging for 'Hawaii' Papaya Conservation, Sold at CEASA of São Luís, Maranhão, Brazil
Use of Packaging for 'Hawaii' Papaya Conservation, Sold at CEASA of São Luís, Maranhão, Brazil Open
Surveys carried out in different microregions of Maranhão highlight papaya as one of the fruits with the postharvest losses estimates. In this context, this study aimed to analyze the efficiency of plastic packaging on postharvest conserva…