Karolina Stolarek
YOU?
Author Swipe
View article: Ocena jakości szafranu (Crocus sativus L.) z wykorzystaniem metod spektroskopowych
Ocena jakości szafranu (Crocus sativus L.) z wykorzystaniem metod spektroskopowych Open
Szafran (Croccus sativus L.) to wyjątkowa roślina, ceniona na całym świecie. Uznawana za jedną z najdroższych i najszlachetniejszych przypraw. Właściwości szafranu znali już starożytni, którzy nie tylko dodawali szafran do dań i napitków, …